Армянский коньяк: легенды и реальность

Armenian-brandy-legends-and-reality

«Гаванские сигары, армянский коньяк и никакого спорта» — вот рецепт счастливой жизни от легендарного британского премьер-министра Уинстона Черчилля.

Yalta-ConferenceНе случайно, что Черчилль –требовательный знаток высококачественных напитков – оценил уникальные свойства армянского бренди, подаренного ему Иосифом Сталиным в ходе Ялтинской конференции. По свидетельствам, британскому премьер-министру напиток понравился настолько, что он потреблял его до конца своих дней.

Museums in Yerevan: Yerevan Brandy FactoryИтак, что же сделало армянский бренди (или «коньяк» как окрестили его местные жители) таким привлекательным для Черчилля и многочисленных любителей бренди до и после него? Давайте исследуем культуру приготовления армянского бренди и историю Ереванского коньячного завода — старейшего производителя напитков в Армении.

История и легенды

Библейская легенда гласит, что первая виноградная лоза была посажена Ноем на склонах горы Арарат. Благодаря уникальному вкусу армянских вин и бренди, их производство процветало в стране до тех пор, пока не сделало эти напитки известным национальным брендом.

Armenian brandy History and legendsТем не менее, первая компания по изготовлению вин и бренди была основана в Армении торговцем Нерсесом Таиряном в 1887 году. В 1899 году российская компания «Шустов и сыновья» приобрела эту компанию, которая позднее получила почетный статус поставщика армянского бренди российскому императору Николаю II. Кстати, коньячного цвета здание завода, возвышающеся на реке Зангу и являющееся одним из старейших в Ереване, включает в себя также музей АрАрАт, куда обязательно стоит заглянуть в ходе вашего путешествия в Армению.

Armenia brandyК сожалению, после распада Советского Союза, изготовление коньяка в Армении находилось в состоянии упадка до 1998 года, когда завод приобрела французская компания Pernod Ricard, и в коньячное дело была вдохнута новая жизнь, а продукция вновь появилась на рынках.

Что делает классический армянский бренди уникальным?

Не умаляя вкусовых качеств и изысканности французского коньяка, армяне могут похвастаться тем, что их коньяк немного… отличается от французского (если не превосходит его). «Это потому, что самый вкусный и сладкий виноград растет в нашей стране», — будут доказывать местные жители.

Armenian brandy factoryДействительно, в Армении широкое изобилие сладких сортов винограда, таких как Воскеат, Гаран Дмак, Кангун и других, которые приобретают свои непревзойденные качества по «благословению» летнего солнца. И в этом заключается вторая причина уникальности бренди — расположение и климат. С более чем 300 солнечными днями в году, армянский климат благоприятствует винодельни и изготовлению бренди. Кроме того, горные пейзажи позволяют местным жителям использовать родниковую воду (в отличие от дистиллированной воды, используемой французами), что является еще одним преимуществом.

Armenian vineyardsКонечно, изготовители бренди не раскрывают полностью рецепта приготовления изысканного бренди. Но посетив «коньячный завод», вы узнайте, что  коньяки выдерживаются в дубовых бочках и затем напиток «наделяется» заманчивыми ароматами шоколада, ванили и сухофруктов.

Разнообразие армянского (“ArArAt”) бренди

Очевидцы Ялтинской конференции утверждают, что коньяк, подаренный Сталиным Черчиллю, был марки «Двин». В наши дни, этот коньяк является частью эксклюзивной коллекции Арарат.

Armenian brandy DvinБюджетным вариантом может стать сувенир из Армении на память, включающий в себя «обычные бренди» от 3 до 6 лет выдержки. Коньяки 10-и,15-и или 18-и летней выдержки могут быть премиум подарком по особым случаям. Они выделяются более изысканным вкусом и темной окраской.

Ararat-brandy-companyДаже если вы не являйтесь большим специалистом в области алкогольных напитков, и бренди, в частности, посещение музея Ереванского коньячного завода должно быть обязательно включено в ваш топ-лист того, что нужно увидеть в Армении в 2016 году. Свяжитесь с нами, и мы организуем для вам незабываемый тур в Армению – древнюю страну с богатым культурным наследием.

Фотографии: royalbeveragesgroup.nlararatbrandy.comedgar.marukyan.com, Artem Avetisyan

Текст: Sirvard Amatuni


«

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

3 400 Spam Comments Blocked so far by Spam Free Wordpress